第96章 多多指教（第1页）

万福楼的师傅们吓坏了，赶紧答应下来，匆匆地跑走了。

“娘子真是聪慧过人，一点就通，不过你说的那川菜，我们酒楼的几位大师傅，实在是不太擅长，不如娘子来掌勺？”万福楼东家笑盈盈地问道。

叶蓁心念电转，万福楼东家已经说明这件事的利弊关系，这么一个好机会，她不能浪费了。

于是她立刻答应下来：“好，不如我先试试？”

“那太好了！我去跟大厨们交代一声。”万福楼东家兴冲冲地离开了大厨房。

万福楼东家一走，原本忙碌的大厨房瞬间空闲下来。

叶蓁坐在灶台旁边，伸手拨弄柴禾，心思根本不在这上面。

“叶娘子，您怎么坐着发呆？”大师傅走了过来问道。

“哦，我有些累了。”

“那您稍作歇息。”大师傅说道，“我去帮您泡杯茶来。”

说完，大师傅转身离开了。

叶蓁在想做什么食物能哄好那位钦差。

川蜀地区因为潮湿闷热，食物比较偏向酸辣，能够中和湿气。

不过钦差长久奔波，不好做的太辣，万一钦差吃了胃不舒服，这可没人担待的起。

什么菜色能不刺激到肠胃，又能让钦差尝到家乡风味呢？？

叶蓁低垂着眸子思索。

她忽然眼睛亮了一下。

对啊！

她怎么把开水白菜忘记了。

这道菜后世能被搬上国宴，足以说明它的美味。

开水白菜以上好的白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮高汤。

成菜后，清香爽口，鲜美异常。

而且这道菜做出来后很是美观。

正符合了风雅这一特征！！

只是这道菜的制作方式并不普及。

叶蓁脑海中冒出一个念头，这道菜她可以做呀！

这时候万福楼东家端着热腾腾的红豆沙汤走了进来，叶蓁抬眸望了他一眼，微微颔首，算是问好了。

万福楼东家把托盘搁在叶蓁的手边：“喝碗汤，驱驱寒气，别冷着了。”

“谢谢。”叶蓁端起小盅，慢悠悠喝了两口。

红豆沙的清甜滋味融入喉咙，流淌到四肢百骸，浑身顿时变得暖洋洋的，非常舒适。

“嗯……这汤不错，清新爽口，甘冽柔滑，很是鲜美。”

“叶娘子喜欢喝，就多喝点儿，我叫人给你装满一壶。”万福楼东家笑呵呵地说道。

叶蓁客气道：“多谢，我已经想好招待钦差的川菜菜肴了。”

“哦？”万福楼东家挑了挑眉。

“川菜名为开水白菜，最重要的一点是清淡爽口。”叶蓁含笑说道，“我准备做这道菜。”

“白菜？？？”

万福楼的东家惊讶了。

他还以为是什么名贵菜色，白菜？？？

叶蓁见万福楼东家一副难以理解的表情，轻轻咳嗽了一声：“怎么？？”

“这白菜？？是否太过简陋了一些呢？？”

万福楼东家皱眉说道。

“不，这道菜可一点也不简陋呢，这道菜的主要精华在那高汤，用猪骨，羊骨，牛骨，鹿筋等熬成汤，味道绝佳。”

那东家倒是没听过这道菜，不过叶蓁既然敢夸下海口，便说明确实有这个实力。