第465章 整个花活，吹个肝先！（第2页）

“理论上，如果没有失败的话，这时候的肝吃起来就像卤好的猪肝一样，是干脆脆，微砂有点颗粒的口感了。”

而且这种做法出来的肝和一般煮的不同。

没有一点粉腻的感觉，反而像是冻豆腐，或者豆腐泡儿。

还是入了味的版本。

不管是煮了之后凉拌着下酒，还是爆炒着吃下饭，都很香。

没有一点腥味，反倒像是腌的火腿，腊肉什么的。

当前，前提是做的好。

说起来，肝脏也是十分奇妙的一种食材。

新鲜的时候直接吵，软嫩软嫩的。

等卤过，就完全变了个样，硬实起来了。

但不变的是，肝脏不管是哪种做法，想做好都要有十足的功底。

一炒就老，一卤就咸腥可太常见了。

所以唐磊这初次尝试，也没啥底。

他只让帮厨们拿打气筒给他吭哧吭哧的打了半天，小叶则在一旁监督别太用力给打炸了。

料水则由他亲自调拌。

“还有一种地方调的时候还会放醋和糖哦，”系统也在他脑海里看热闹。

“据说做出来是酸甜苦辣咸啥都有，还有点肝脏特有的腥味儿。”

“凉拌可刺激了！”

“算了，”唐磊敬谢不敏：“我对肝脏暂时还没那么大的热爱。”

都说滇区奇物多，他现在多少有点概念了。

就是不知道他们到底吃不吃凉拌见手青？

“见手青是啥？”叶莲娜道：“西伯利亚有嘛？”

“应该没，”唐磊警告她：“亲爱的，我建议你还是少捡点菌子这类的。”

“毕竟我们这没有滇州那么发达的毒蘑菇特供医院！”

叶莲娜：“哦……但我不怕啊！”

唐磊转念一想：“我也不怕好像？”

“那有空我们自己捡点吃好了！”

叶莲娜摩拳擦掌。

唐磊隐约听到，冥冥中又有一个声音在怒吼。

“我给你百毒不侵的体质是让你来食堂整点菌子的吗？啊？！”

两人对视一眼，熟练的敷衍道：“好好好，回头给你也整点。”

“灵什么都能吃还毒不死，真方便啊！”

系统：？

总觉得不像什么好话啊喂！

但好吃当前，没人为灵们发声。

唐磊一股脑的把吹好的羊肝细细灌好，扎起来，准备明天喊萨沙他们来人工风干。

自己则顺手又揣了一块羊肝并羊尾油，对小叶眨了眨眼。

“今晚回去咱们吃烧烤呗！”

鲜羊肝裹上羊尾巴，烤起来那真是香的冒油！

“好耶！”

叶莲娜刚一点头，忽然苦恼起来。

“唔，不过……今晚我还有点事儿。”

（作话：和基友一起吃饭时说起能不能吃活珠子，他忽然问我记不记得小学的时候一起去夏令营，我曾经指着早餐鸡蛋上的小黑点跟他说，那里是胚胎……啊这！时隔十几年我才刚知道！我那一句自己都忘了的话，导致他很久不敢吃鸡蛋，咳咳……）