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监狱厨神
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第315章 一天吃四顿是吧?(第3页)

哪怕是未来萨满和军政家族少爷们,该掰手指头还是掰手指头。

等仨孩子抓耳挠腮的把作业写完。

兔头也终于卤好泡好了。

捞出过,红油滚落,兔头已经成了金黄的颜色。

唐磊在每个脑阔的顶上砍了一刀,露出一点脑花。

这样炒的时候入味,啃的时候也方便。

处理完,就到了第二步——炸!

不用太热的油,小炸个几分钟,保持不干柴却又有焦香的火候。

就可以进行最后一步了。

炒!是麻辣兔头最后的点睛之笔!

也是兔头糊成一看就喷香的红色的关键!

以红辣卤油打底,加上辣椒花椒粉,孜然。

翻炒的和红油香融为一体,上点白糖增鲜,一锅料就成了火红的糊状。

趁着热乎,下兔头进去翻炒,还可以加点豆豉,丰富下香味。

炒够了又麻又辣的味儿,最后还要再来把芝麻花生碎!

白芝麻入了红油,就成了金红。

兔头裹足了料,红彤彤的一个个,看着倍喜人!

唐磊陶醉的闻了口麻香,盘中间撒把香菜,才把兔头端出去。

一出门,就见熟悉的人影又坐满了一条长桌!

老萨满,老巴万,尼基塔带着众监长们……

唐磊无言:“下班了还不走?”

这特么的以前是一天两顿,后来加了早饭。

现在咋的,夜宵也要蹭?!

一天吃四顿了啊!

尼基塔现在好的差不多了,整个人精气神都上来一截。

面对火红的兔头也敢大胆发言。

“开会嘛,开完会正好路过!”

他自来熟的抓起一个兔头,和它大眼瞪小眼:“这咋吃啊?”

唐磊给一人分了一个,自己举高了点教他们吃。

“看我的哈,第一步,先抓着嘴这给它上下掰开!”

上下掰开后,下半只脑阔左右一分,一手一边,先吃两腮!

这里是整个脑阔肉最多的部分。

活的时候动的多,炒了之后更筋道!

构造也进化的非常好!

啃完在嘴里使劲咂咂,干净利落的两小片骨头,肉丝儿都不会剩下!

唐磊还顺便提醒着。

“别慌扔啊,还有用处!