第240章 基里尔这家子，能处！（第2页）

真尼玛是差生文具多。

明明一把菜刀就解决了！

就像刀叉对筷子，很难评。

和西式对应的，就是大夏厨刀了。

但大夏厨刀里，还有踢出去一小支。

因为小日子要标榜自己有独特的“灵魂”。

小日子的刀，统称叫“包丁”。

和大夏古时对厨子称“庖丁”这事吧，不能说一毛一样。

只能说，还挺爱学习的。

但名字学了，用法没学会多少。

只搞出了一堆“刺身包丁”，“鳗鱼包丁”，“黑鲔鱼包丁”……不同的刀处理不同的鱼。

来证明自己会的东西真的很多。

等到一盘生鱼片端上桌，满满都是附加价值。

真正大夏正宗的厨刀，不多不少。

名字可不叫包丁。

唐磊在这一箱里翻了翻，就知道基里尔家确实花了大心思。

第一把，最轻最窄的，是桑刀。

切肉切菜都行，长方形的。

第二把，刀身稍宽，但仍然薄，这是片刀，能切出透明肉片。

这种一般是饭店才备。

家庭用的最多的菜刀，有个好听的名字。

“文武刀”！什么都能干。

不管是切菜，切肉，砍小骨头，砍人。

都么得问题。

能文能武。

之后就是斩大骨的刀。

“九江湾”。

头大背厚，相比文武刀，能断猪牛大骨，也能多砍几个人，也是饭店常备。

至于近几年吃烤鸭，出的鸭片刀什么的。

那就不用多说了。

唐磊看的兴起，索性直接回后厨找了块肉。

手起刀落，削肉如泥！

“好刀！”

非常适合细细切个臊子。

再一转刀身，啪啪两下。

唐磊很是欣赏：“别说，这花纹。”

“拍黄瓜拍蒜也是把好手啊。”

唯一麻烦的，可能是用完得专门洗下。不然这花纹藏灰。

但这一点点麻烦在大马士革的美貌面前，不值一提！

唐磊摸的爱不释手。

“好兄弟！”

虽说拿精工定制的刀具做菜刀什么的……感觉很微妙。

但好用是真的！